کیفیت مواد اولیه استفاده شده در کترینگ کلاسیک برای این غذا به شرح ذیل میباشد :
خورش قیمه از گوشت سردست گوساله تهیه میشود .
این گوشتها ازشرکت های معتبر و صاحب نام خریداری میشود .
لپه استفاده شده در این غذا از لپه درجه یک آذر شهر تهیه میشود .
سیب زمینی استفاده شده در این غذا به صورت تازه با دستگاه خلال شده و سرخ میشود .
طرز تهیه این غذا را در اینجا مطالعه کنید .
نحوه بسته بندی :
خورش در کاسه های 300 گرمی به صورت جدا کشیده و بسته بندی میشود . و در پالت های کارتنی به صورت شیرینگ ، پک میشود .