کیفیت مواد اولیه استفاده شده در کترینگ کلاسیک برای این غذا به شرح ذیل میباشد :
کباب برگ مخصوص گوسفندی از گوشت راسته تازه گوسفند شیشک تهیه میشود .
این گوشت ازشرکت های معتبر و صاحب نام خریداری میشود .
برنج استفاده شده در این غذا دمسیاه هاشمی میباشد . در تمام غذا ها از روغن مرغوب کرمانشاهی استفاده میشود .
نحوه بسته بندی :
در ظرف آلومینیومی بسته بندی شده و در پالت های کارتنی به صورت شیرینگ ، پک میشود .