طرز تهیه سس تارتار

طرز تهیه سس تارتار و موارد مصرف آن

طرز تهیه سس تارتار


از سس تارتار در کنار غذاهای سرخ شده استفاده میکنند . معمولا این غذا ها را در سس فرو برده و نوش جان میکنند . تمام گوشت هایی که بردینگ میشوند ، مثل انواع کنتاکی ، سوخاری ، استریپس ، جوجه چینی و غیره 

سس تارتار از سس مایونز ، پیاز ، نوعی ترشی sweet pickle relish که به جای آن از خیار شور استفاده میکنیم  ، لیمو تازه ، نمک و فلفل سفید تهیه میشود . میتوانید برای کم چرب بودن سس ، از سس مایونز کم چرب استفاده کنید و یا اینکه بخشی از سس مایونز را با ماست جایگزین کنید . 

طرز تهیه سس تارتار

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید . سس مایونز را در یک ظرف بریزید و پیاز را به آن اضافه کنید . آب لیمو تازه را گرفته و به سس اضافه میکنیم . کمی خیار شور سرکه ای را هم ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید تا طعم بهتری به سس بدهد . طعم سس را با نمک و فلفل سفید تنظیم کنید . روی ظرف سس را بسته و برای حداقل یک ساعت در یخچال قراردهید . 

این سس را میتوانید حداکثر برای سه روز در یخچال نگهداری کنید .  


0 دیدگاه

دیدگاه خود را درج کنید

لغو پاسخ
از آخرین اخبار و تخفیفات ما بهره مند شوید!

عضویت در خبرنامه